オレンジワインとクレマン・ダルザス、挑戦を続けるヒューゲル
試飲
山本 昭彦
アルザスのワイン産業はブルゴーニュと同じく、ネゴシアンが主体となって発展してきた。老舗メゾンは自社畑と契約農家のブ..
ペルノ・リカール、G.H マム売却と報道
ニュース
山本 昭彦
ペルノ・リカールがシャンパーニュのブランド「G.H マム」の売却を検討しているとフランスで報じられている。ロイター通信..
力強さと優雅さ、エレガンス志向のオリヴィエ・バーンスタイン（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
オリヴィエ・バーンスタインのエレガンス志向は、ヴィンテージごとに高まっている。昨年11月にボーヌのメゾンで樽から2023..
モエ・エ・シャンドンがF1表彰台に復帰
ニュース
山本 昭彦
モエ・エ・シャンドンのシャンパーニュがF1サーキットの表彰台に戻って来る。LVMHが昨年10月、F1とグローバル・パートナー..
大橋健一MWと北澤清二、自然派ワインとシャブリを知るプロが評価するシャトー・ド・ベル（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
シャブリはブルゴーニュ以上に第一印象に左右される。シャトー・ド・ベルとの出会いは約10年前。大橋健一MWと彼のメンター..
研修ツアー「山本昭彦と行くシャンパーニュ7日間」、参加者を募集
イベント
山本 昭彦
ワインレポートは5月12日の週に研修ツアー「山本昭彦と行くシャンパーニュ7日間」を主宰します。 シャンパーニュを..
早くから楽しめて現代的、シャブリの帝王フランソワ・ラヴノー（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
シャブリはラヴノーにとどめを刺すという愛好家は多い。かくいう私もプルミエクリュのレ・ビュトーが2本1万円で売っていた2..
世界で最も求められているニュージーランド・ワイン、クラウディ・ベイのソーヴィニヨン・ブラン…ワイン・サーチャー
ニュース
山本 昭彦
ワイン・サーチャーが2025年に世界で最も求められているニュージーランド・ワインを発表した。1位は クラウディ・ベイのマ..
技術に頼らず土地に忠実なワイン、持続可能な農業続けるリッポン
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドを代表するピノ・ノワール産地のセントラル・オタゴとブルゴーニュの関係は深い。両者の人的交流は20年近..
緊張感あふれ彫りが深い、シャブリに2軒の3つ星ベッサン・トランブレイ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
2022年からル・ギド・メイユール・ヴァン・ド・フランスの3つ星を維持しているシャブリのドメーヌ・ベッサン・トランブレイ..