亜硫酸無添加で四半世紀の熟成、プロヴィダンスのピュアでクリーンなシラー1997
試飲
山本 昭彦
最新のワインを追うのはエキサイティングだが、時空を超えたワインを飲んだ時は理屈抜きに感動させられる。大いなる自然と..
国王戴冠式のトリビュートキュヴェ、シャンパーニュもイングリッシュ・スパークリングも花盛り
ニュース
山本 昭彦
英国のチャールズ国王の戴冠式に伴って、英国ではシャンパーニュやイングリッシュ・スパークリングワインのトリビュート・..
最も安定して先進的な1級、シャトー・ラトゥール（ボルドー2022プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・ラトゥールは1級シャトーの中で最も安定し、最も先進的なシャトーである。 安定している理由の説明は不要..
詩人にして卓越した醸造家、帝国率いるクリスチャン・ムエックス（ボルドー2022プリムール）
試飲
山本 昭彦
リヴルヌのジャン・ピエール・ムエックス社を、4年ぶりに訪れた。ドルドーニュ川のほとりに建つこの建物が好きだ。社名とな..
ボランジェ傘下のシャンソン、コート・シャロネーズのドメーヌを買収
ニュース
山本 昭彦
ボランジェ・グループ傘下のメゾン・シャンソンが、コート・シャロネーズのシャトー・デトロワ（Chateau d’Etroyes）..
ラ・プスドールのオーナー、パトリック・ランダンジェが死去
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュ・ヴォルネイのドメーヌ・ド・ラ・プスドールのオーナー、パトリック・ランダンジェ（Patrick Landanger）が4..
フレッシュで力強い、シャトー・パルメの自然派グランヴァン（ボルドー2022プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・パルメが1級シャトーに迫る存在であることは言うまでもない。ポンテ・カネと並んで、ビオディナミの認証を保ち自..
ボジョレー・フルーリー、プルミエクリュ昇格に乗り出す
ニュース
山本 昭彦
10のクリュ・ボジョレーの中でもエレガントな性格のフルーリー（Fleurie）が、高く評価される7つのリューディをプルミエク..
ち密なブレンドが生むチョーキーなミネラル感、マルチヴィンテージのフルール・ド・ミラヴァル・ロゼ比較試飲
試飲
山本 昭彦
メニルに本拠を置くシャルドネ・マスターのロドルフ・ペテルスが才能を総動員したフルール・ド・ミラヴァル・ロゼ（Fleur d..
ロンドンのSAKE&WINEシーンを牽引、織田楽と眞塩亮介ソムリエに聞く
ニュース
大橋 健一 MW
世界のワイントレードの中心地ロンドン。20代で単身で乗り込み、活躍する2人のトップ日本人ソムリエに会った。1人は世界最..