米国2012年の家庭内消費が好調
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山本 昭彦
米国の2012年のワイン消費は前年比較1・9％増の3億1800万ケースに達した。 調査機関のビバレッジ・インフォメーション・..
ケイマス支えたワグナー家の母が死去
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山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーの元祖カルトワインの一つであるケイマス・ヴィンヤードの女将的な存在だったロルナ・ベル・グ..
まんま和食のミーナとジャン・シャルル・ボワセの勢い
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山本 昭彦
オオトリの夕食は、有名なサンフランシスコのマイケル・ミーナで。思った以上にカジュアルなレストラン。ラジ・パーがワイン..
ゴージャスなデュモルとスタイリッシュなタブラス・クリーク
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山本 昭彦
最終日の４日は、ロバート・モンダヴィで歴史的なトカロン・ヴィンヤードを眺めながら12年の試飲。11年とは違って、豊作でい..
カリフォルニアはヴァリュー・ワインの宝庫
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山本 昭彦
カリフォルニアはヴァリュー・ワインの宝庫でもある。全般的に高くなっているが、掘り出し物はまだ見つかる。２日目の10月１..
MSとMWの凄さ、秒速の判断…カベルネ漬けの一夜
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山本 昭彦
「ライフ・イン・ザ・ファスト・レーン」（駆け足の人生）だよね」 隣のジェフ・クルスMS（マスター・ソムリエ）に話しか..
ヒロ・シェフのフュージョンで一息…TERRAにて
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山本 昭彦
時差もようやく抜けてきた３日目。夕食はミステリー・ツアーだった。ワイン・インスティテュートが選んだナパヴァレーの生産..
ファイラとスクリブ…カリフォルニアのピノで衝撃の発見
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山本 昭彦
これまでの3日間で最も興味深かったのが、2日に開かれたカリフォルニアのピノ・ノワールを北から南に概観するブラインド試飲..
香港のワイン販売、1年あたり11％の伸び見込み
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山本 昭彦
香港貿易発展局は香港のワイン販売は、2013年から17年にかけて1年あたり11％の伸びを示すと予測している。 7日から開く香..
熟成セインツベリーとJ・シュラム
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山本 昭彦
2日目はハードだった。朝一番でリンダ・マーフィーによるヴァリューワインのブラインド、昼は次世代の生産者、夜はスパーク..