シチリア変革を先導、タスカ・ダルメリータの農園
試飲
山本 昭彦
シチリアは1990年代前半まで、イタリア北部やフランス向けバルクワインの産地だった。国際品種を導入し、高品質なワインを..
名門アンティノリ、アルビエラが初の女性CEOに
ニュース
山本 昭彦
イタリア・トスカーナの名門アンティノリの当主ピエロ・アンティノリ侯爵の後継として、長女アルビエラ・アンティノリが来月..
世界で最も探し求められるソーヴィニヨン・ブラン、トップはダギュノー・シレックス
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」がサイト内の検索に基づいて、世界で最も探し求められているソーヴィニ..
シンガポール・ミシュラン、和久田哲也シェフ「Waku Gin」2つ星に昇格
ニュース
山本 昭彦
2年目を迎えたシンガポールのミシュランガイド2017年版の内容が29日、フラトンホテルで発表され、シドニー・ベースの和久田..
世界で最も探されるピノグリ、アルザスよりイタリア勢が優勢
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が、サイト内で最も検索されているピノ・グリ（ピノ・グリージョ）を調査..
シチリアの大地を味わう モントーニの農園で
ニュース
山本 昭彦
イタリアのスローフードが一時もてはやされた。「運動」と呼ばれた時点で、マーケティングのにおいがしてなじめなかった。食..
大英帝国代表「デカンター」誌 パーカーに敗北！？
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年10月号掲載 ワイン評論の世界では、イギリスとアメリカの戦いが続いてきた。 イギリス人には、ワイン..
ヌーベル・キュイジーヌの旗手、アラン・サンドランスが死去
ニュース
山本 昭彦
フランス料理のヌーベル・キュイジーヌの旗手の１人アラン・サンドランスが25日、南フランス・コレーズの自宅で亡くなった。..
世界で最も探し求められるローヌ、ポール・ジャブレのエルミタージュ・ラ・シャペル
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」がフランス・ローヌで最も探し求められているワインを、サイト内の検索に..
ローヌ新担当はワイン・エンスージアストから、パーカーのワイン・アドヴォケイトは手堅い運営に
ニュース
山本 昭彦
ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイトは、辞職したジェブ・ダナックの後任に、ワイン・エンスージアスト誌のジョー・..