星の降格が示したミシュラン2009の権威
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2009年1月号掲載 日本は外圧に弱い国と言われる。美食の世界も例外ではない。「ミシュランガイド東京」の功績..
時代は混沌 2008年10大ニュース
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2008年12月号掲載 （１） ワイン拠点目指す香港 香港特別行政区政府は２月、スピリッツ類を除くワインや酒..
ジョニー・デップ、毎月のワイン代は3万ドル
ニュース
山本 昭彦
ワイン好きで知られるハリウッドのトップスター、ジョニー・デップが、毎月3万ドルもワイン代に費やしていることが、マネー..
過渡期を迎えた「ボルドー広場」
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2008年11月号掲載 広い目で見れば、これも経済のグローバル化の影響だろうか。「ラ・プラス」と呼ばれるボルド..
ワイヘキ島のマン・オ・ウォー、エルミタージュ連想させる全房100%シラー
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドのオークランドからフェリーで30分足らずのワイヘキ島は、観光地として有名だが、いくつかの秀逸なワイナリ..
マールボロで単一畑ピノ・ノワール、未来先取りするコロフィン
試飲
山本 昭彦
「ピノ・ノワール ニュージーランド 2017」は産地の垣根を越えて、生産者が集まる。格付けや歴史にこだわるフランスでは考..
クスダ・ピノの垂直試飲、酸とテクスチャー求める独自の進化
試飲
山本 昭彦
海外で日本人の造るワインは増えてきたが、世界舞台で大成功したのは、ニュージーランド北島マーティンボロのクスダワインだ..
偉大なピノ・ノワールには透明感、大橋健一MWがNZピノの祭典で主張
ニュース
山本 昭彦
ウェリントンで開会中の「ピノ・ノワール ニュージーランド 2017」のメイン行事となる、偉大なピノ・ノワールを探る国際的..
2016年の中国ワイン輸入は増加、オーストラリアが関税引き下げで40%の伸び
ニュース
山本 昭彦
2016年の中国のワイン輸入は金額、量ともに2015年を上回り、フランスとオーストラリアが上位を占めた。関税を引き下げたオー..
ヴォギュエの抑制美、プロフェッツ・ロック「キュヴェ・オー・アンティポード」世界初披露
試飲
山本 昭彦
世界最大のピノ・ノワールの祭典「ピノ・ノワール・ニュージーランド2017」が31日、ウェリントンで開幕した。3日間の会期中..