7月30日に初のイベント「ワイルド・ファーメント」
イベント
山本 昭彦
ワインレポートは、初めてのイベント「ワイルド・ファーメント」（Wild Ferment）を、7月30日（日）に、東京・銀座の「塚田..
ボージョレで昨年に続き雹害、コート・ドールでも
ニュース
山本 昭彦
ボージョレ地方が10日夕方、雹を伴う激しい嵐に襲われた。 2016年6月にも雹害があったが、今回はムーラン・ナヴァン、ボー..
自然派シャンパーニュの指標、ジョルジュ・ラヴァル
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュでオーガニックの生産者は珍しくないが、1970年代はごく少なかった。1971年にエコセールの認証を得たジョルジ..
ネロ・ダヴォラも国際品種もうまく造るシチリアのフィッリアート
試飲
山本 昭彦
シチリア西部のトラパニに本拠を置くフィッリアートは、西海岸沖のファヴィニャーナ島、東部のエトナにも畑を所有し、幅広い..
フランス唯一の女性MWの「自然派ワイン入門」が刊行
ニュース
山本 昭彦
フランスで唯一の女性マスター・オブ・ワインで自然派ワイン専門家のイザベル・レジュロンMWの「自然派ワイン入門」が刊行さ..
ロバート・パーカー、ワイン・アドヴォケイト売却
ニュース
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年2月号掲載 2012年の最後になって、大ニュースが飛び込んできた。最も大きな影響力を誇るロバート・パー..
醸造家アンドレ・チェリチェフの息子、ディミトリ・チェリチェフが死去
ニュース
山本 昭彦
伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフの息子で、ジャーヴィス・エステートなどでコンサルタントとして活躍したディミトリ・..
ワイン・スペクテーターのレストラン・ワインリスト・アワーズ、日本から13店が入賞
ニュース
山本 昭彦
米国のワイン・スペクテーター誌が、世界のレストランの優れたワインリストをたたえる恒例の2017レストラン・ワインリスト・..
日欧EPAでEUワイン関税撤廃、消費者心理にはプラスだが……
ニュース
山本 昭彦
日本とEUの経済連携協定（ＥＰＡ）交渉で、欧州ワインの関税が即時撤廃の見通しになったことは、消費者心理にプラスに働くだ..
現代の造り手に必要な素養とは？
ニュース
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年1月号掲載 ワイン造りは世襲の職人仕事。そんなイメージに縛られない造り手が登場している。ブルゴーニ..