アンフォラで造るアルメニアワイン、先駆者のゾラ・ワイン当主が来日
試飲
山本 昭彦
世界で最古のワイン造りの歴史を持つアルメニアで、古代の土着品種とアンフォラを使う独特のワインで注目されるゾラ・ワイン..
海底で200年を経たシャンパーニュの味は！？
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2011年2月号掲載 ワインは飲む人のロマンをかきたてる。そこがほかのお酒と大きく違う。誕生年のワインが代表..
中国人人初のマスター・ソムリエが誕生
ニュース
山本 昭彦
中国人初のマスター・ソムリエ（MS）が誕生した。 合格したのは、香港にベースを置くシャングリラ・ホテル＆リゾーツのコ..
オレゴンワインの米国の販売が2ケタの伸び
ニュース
山本 昭彦
オレゴンワインの米国での販売が好調だ。2017年7月で終わる会計年度は17%増と2ケタの伸びを示した。 米国内の小売店の12か..
2000円台の悦楽、スアヴィアのソアヴェ
試飲
山本 昭彦
魚介に合わせるワインとして、だれもが思いつくのはシャブリだが、品質は玉石混交で、いいものは値段も高くなってきた。イタ..
「八」を抱くラフィット2008は天井知らず
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2011年1月号掲載 マーケティングに強いムートンに対して、品質本位のラフィット。ボルドーのポイヤック村で隣..
マイク・D、ハリウッドのレストランのワインを選定
ニュース
山本 昭彦
活動を停止したビースティ・ボーイズのマイク・Dは、ワイン界に新たな活動の場を見つけたようだ。パンクやヒップホップを取..
ネッド・グッドウィン合格 純国産MWへの遠い道のり
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2010年11月号掲載 日本からついに、マスター・オブ・ワイン（MW）が誕生した。 ただし、ワイン界最高峰の資格..
セントラル・オタゴの自然派トップ走者、サトウ・ワインズの挑戦
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドで活躍する日本人ワインメーカーは多い。マーティンボロの楠田浩之さん、マールボロの岡田岳樹さん、木村..
フェッツァーの元ワインメーカーが死去
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・メンドシーノカウンティの、バイオダイナミックスで知られるフェッツァー・ヴィンヤードで30年間にわたりワ..