ベイエリアの自然派、先頭を走るブロック・セラーズ
試飲
山本 昭彦
新たなワイン造りの流れが、世界各国で大きな時差なしに起きている。自然派ワインがその代表例だ。日本は2000年代初頭にい..
香港の実業家ピーター・クオック、ベルフォン・ベルシエを購入
ニュース
山本 昭彦
香港の実業家ピーター・クオックが所有するヴィニョーブルKが、ボルドー・サンテミリオンのグランクリュ・クラッセ、シャト..
サンタ・クルーズ・マウンテン 可能性秘めたブルゴーニュ品種の産地
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2016年２月号 カリフォルニアでブルゴーニュ品種に最も適した冷涼な産地はどこか？ ここ数年、様々な産地の..
フランス冷涼気候の生産者が集まる見本市、2月にパリで開催
ニュース
山本 昭彦
冷涼気候のワインへのニーズの高まりを受けて、フランスの冷涼な気候産地の生産者が集まる見本市「ヴィノヴィジョン・パリ」..
ベルナール・マグレ、自宅で強盗に襲われる
ニュース
山本 昭彦
パプ・クレマンなどボルドーで多くのシャトーを主有する億万長者のベルナール・マグレが12日未明、ボルドー市内の自宅で強盗..
ジャン・フランソワ・ガヌヴァ、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018…ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス
ニュース
山本 昭彦
ジュラの自然派生産者ジャン・フランソワ・ガヌヴァが、ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌の2018年の「ワインメーカ..
ワインコンペティションでメダル、13%の値上がり効果
ニュース
山本 昭彦
ワインコンペティションでメダルを受賞したワインは生産者が13%値上げできるという研究論文が、オンライン・ジャーナルの「..
TCAフリーの新製品、コルク臭が生じたら払い戻し
ニュース
山本 昭彦
ポルトガルのコルクメーカー「コルク・サプライ」は、TCAフリーの新製品「VINC taint-free」を発売すると発表した。ワインに..
テタンジェが進出 イングリッシュ・スパークリングの将来
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク 2016年2月号掲載 イングリッシュ・スパークリングワインほど、短期間で評価を確立した産地は少ない。シャン..
トップはシャトー・ラフルール2014…ジェームス・サックリングのフランスワイン2017
ニュース
山本 昭彦
評論家ジェームス・サックリングが、2017年のトップ100フレンチワインを発表した。トップはシャトー・ラフルール2014だった..