世界最優秀コンクール ソムリエの進化と自立
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク 2016年1月号掲載 3年に一度の「ソムリエのオリンピック」第15回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクールが、2016..
”中国版ラフィット”、中国側企業が提携を解消
ニュース
山本 昭彦
”中国版ラフィット”を目指して、中国山東省の蓬莱（ペンライ）でプロジェクトを進めてきたドメーヌ・バロン・ド・ロートシル..
NVV新会長にオーパスワンCEOのデヴィッド・ピアソン
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーの540ワイナリーで造るナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ（NVV）は、オーパスワンCEOのデヴィッ..
2017ナパとソノマのトップはブライアント・ファミリー…ジェームス・サックリング
ニュース
山本 昭彦
評論家のジェームス・サックリングが自らの有料サイトで、2017年のナパとソノマのトップ100を発表した。トップは、100点をつ..
ベルジェール・レ・ヴェルテュから新進RM、ペロ・バトー・エ・フィーユ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの新たなグローワー（レコルタン・マニピュラン）を探索する際のポイントは、テロワールと造り手の経歴である..
除草剤グリホサートの使用、EUは認可を5年間延長
ニュース
山本 昭彦
発がん性をめぐって議論を呼んでいる除草剤グリホサートの使用について、EUは2017年11月に認可を5年間延長することを決めた..
生産量は減っても揺るぎない品質、コント・ラフォン2016
試飲
山本 昭彦
2016年のコート・ドールは、北から南までミルデューと霜害に悩まされた。ドメーヌ・デ・コント・ラフォンも、赤白両方とも生..
プイィ・フュイッセがプルミエクリュ昇格へ、先見の明あったドミニク・ラフォン
試飲
山本 昭彦
ドミニク・ラフォンは休みなく走り続けている。いつ訪ねてもニュースがある。優れた造り手であるのは疑いないが、事業意欲も..
歴史的シャトーと日本人マダム、サントネのフルーロ・ラローズ
試飲
山本 昭彦
コート・ドールの南端に近いサントネ村。カジノで知られ、運河が美しいこの村まで足を延ばす人は少ないだろうが、機会があ..
サントネのホープ、ビオディナミのアベイ・ド・サントネ
試飲
山本 昭彦
コート・ドール産ワインの価格が高騰する中で、知名度の低いアペラシオンを狙うのは賢明な選択である。南端のサントネやマラ..