夏の味わいヴァケラス、地質学から探る味わいの複雑性
コラム
染谷文平
中世に教皇府のあったアヴィニョンでは、夏になると盛大な演劇祭「Festival d’Avignon」が開かれる。毎年、演劇祭公式ワイン..
モダンな白のトップ生産者、フィンカ・アジェンデ（リオハ2018年6月）
試飲
山本 昭彦
フィンカ・アジェンデは、リオハで最もモダンなワイナリーの1つだ。モダンには色々な意味がある。醸造施設はもちろん、オフ..
フランスワインの「マリアンヌ」消滅、本物見分ける手がかり減る
ニュース
山本 昭彦
フランスで購入したワインのカプセル上部にある緑のマークは何なのか？疑問に感じた人はいないだろうか。生産者の酒税支払い..
「北海道ワイン」、国内2番目の地理的表示に指定
ニュース
山本 昭彦
国税庁は28日、「北海道」を地理的表示（GI）で保護するワイン産地に指定した。「山梨」に次いで国内で2番目。雨量の少ない..
ボルドー・プリムール2017は終息、右岸も価格下落
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・プリムール2017の商戦は、右岸の主要シャトーが売り出してほぼ終息した。 オーゾンヌは2016の18.4%ダウンの480..
古典からモダンまで多彩、ムガの40年熟成のグラン・レセルバ1976（リオハ2018年6月）
試飲
山本 昭彦
スペインワインで最も信頼している評論家は、ルイス・グティエレス（ロバート・パーカーズ・ワイン・アドヴォケイト）とティ..
リオハの単一畑の先駆、コンティノ（2018年6月リオハ）
試飲
山本 昭彦
リオハでいま注目を浴びているのは単一畑（Vinedos Singulares）だ。2017年、リオハDOCaを統制する委員会が、単一畑、村名..
JALエコノミークラス、2人のアドバイザーがブレンドしたオリジナルワイン「DOUBLE "O"」導入
ニュース
山本 昭彦
JALが国際線エコノミークラスに、品質にこだわったオリジナルワインを導入する。ワインアドバイザーの大橋健一MWとワインテ..
グランジ1951が540万円で落札、オーストラリアワインの最高記録
ニュース
山本 昭彦
ペンフォールドのグランジの最初のヴィンテージ1951が、オーストラリアの「ラングトンズ」のオークションで6万7001ドル（約5..
冷涼感とブレンドの妙、クネのインペリアル垂直試飲（リオハ2018年6月）
試飲
山本 昭彦
リオハの産業構造はシャンパーニュと似ている。シャンパーニュの3万4000haの畑の9割は、約1万6000軒の栽培農家が所有するが..