親しみやすいムニエの可能性を追求、A.ルヴァスールのシャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュ主要3品種の中で、ムニエはシャルドネやピノ・ノワールに劣ると見なされがちだが、ここ20年で見直す動きが出..
熟成したフランソワ・コタとアルバロ・パラシオスで温故知新
試飲
山本 昭彦
最近、改めて気になっている品種のワインを開けた。ロワール・サンセールのソーヴィニヨン・ブランとスペイン・プリオラート..
キャメル・ヴァレー、初の英国王室御用達イングリッシュワインに
ニュース
山本 昭彦
英国南西部コーンウォールで生産されているスパークリングワインのキャメル・ヴァレーが、イングリッシュワインとして初めて..
過去最大5万本以上、中国でペンフォールズ偽造ワイン押収
ニュース
山本 昭彦
5万本以上のペンフォールズの偽造ワインが中国・河南省の省都である鄭州市で押収された。中国で過去最大の摘発となる。 「..
金正恩と習近平が乾杯、ワイングラスの中身は？
ニュース
山本 昭彦
中国を訪問した北朝鮮の金正恩・朝鮮労働党委員長が、習近平・国家主席とワインで乾杯する画像を、朝鮮中央通信が28日に配信..
2018アジアのベストレストラン50、「傳」と「フロリレージュ」が2位、3位
ニュース
山本 昭彦
2018年の「アジアのベストレストラン50」授賞式が27日、マカオのウィン・パレスで行われ、バンコクの「ガガン」が4年連続で1..
ロマネ・コンティ1988、1本328万円落札で新記録
ニュース
山本 昭彦
クリスティーズがロンドンで開いたオークションで、ロマネ・コンティ1988の12本入りケースが26万4000ポンド（約3945万円）で..
お買い得アペラシオンを狙え、ジャン・フルニエのマルサネ・ブラン キュヴェ・サン・トゥルバン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュでプルミエクリュやグランクリュへの昇格運動をしているアペラシオンがいくつかある。マルサネもその一つだ。数..
2000年以上前の中国の紹興酒が出土
ニュース
山本 昭彦
中国・陝西省の考古学者が青銅器の壺に入ったライスワインを発見した。初めてではないが、これまでに発見された中で最古の液..
困難な2007に熟度と酸のバランス、ドメーヌ・ド・シャソルネイのサン・ロマンとオーセイ・デュレス
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの値上がりが続く中で、知名度の低いアペラシオンに注目する動きが数年前からある。コート・シャロネーズやプル..