フォーリー・ファミリー・ワイン、マウント・ディフィカルティ買収を完了
ニュース
山本 昭彦
米国の億万長者ビル・フォーリー率いるフォーリー・ファミリー・ワインが、ニュージーランド・セントラル・オタゴのマウン..
テロワールを透明に表現、アルザスの3つ星アルベール・ボクスレー
試飲
山本 昭彦
アルザスでグランクリュのソンメルベルグとブラントからミネラル感に富む秀逸なリースリングを造る家族経営のドメーヌ・ア..
2018年シャンパーニュ出荷量、輸出がフランス国内向け初めて上回る
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ委員会が11日、2018年の出荷数を正式に発表した。前年比1.8%減の3億200万本となった。フランス国内向け出荷..
「シャンパーニュの真髄を極める 山本昭彦と行く5日間の旅」募集
イベント
山本 昭彦
ワインレポートは、6月に産地ツアー「シャンパーニュの真髄を極める 山本昭彦と行く5日間の旅」を主宰します。参加者の募..
キンタ・ド・ノヴァル、スティルワインを刷新
ニュース
山本 昭彦
アクサ・ミレジム傘下のポルトのキンタ・ド・ノヴァルが、名前とラベルを刷新したワインを発売する。 近年..
ラフィットの新オーナー、サスキア・ド・ロスチャイルドに聞く
試飲
山本 昭彦
ボルドー1級シャトーの頂点に立つシャトー・ラフィット・ロートシルトのオーナー、サスキア・ド・ロスチャイルドが初来日し..
フランスのクレマンが好調、2018年は1億本の大台に
ニュース
山本 昭彦
フランスの8つのクレマンの2018年の生産量が、1億本の大台に乗る見通しだ。瓶内二次発酵方式で造られるクレマンは、シャン..
あいまいになる新旧世界の境界 南アフリカから探る
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2017年掲載 宗教と植民地政策で広まった新世界ワイン 新世界..
世界最優秀ソムリエコンクール、森覚・岩田渉さんが決意表明
ニュース
山本 昭彦
3月10日からベルギー・アントワープで開かれる世界最優秀ソムリエコンクールに出場する日本代表の森覚さんとアジア・オセア..
ブラインド・テイスティングは有効か？ オックスフォード大で研究
ニュース
山本 昭彦
ブラインド・テイスティングは有効なのか？ オックスフォード大の研究者が、ブラインド・テイスティングの認識過程や経験に..