2016を上回る最高のヴィンテージ、シャトー・ラグランジュ2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
2年前、ラグランジュ2016を試飲した際、再建の土台を築いた故・鈴田健二さんから聞いた言葉を思い出した。 「シャト..
デュクリュ・ボーカイユがワイン生産停止！？
ニュース
山本 昭彦
エイプリルフールの4月1日は、ワイナリーなどアルコール飲料企業が愉快な嘘情報を発信した。 プリムールが真っ只中..
この10年の偉大なヴィンテージを垂直試飲、歴史に残るシャトー・オー・バイィ2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
プリムールのシャトー試飲は、ペサック・レオニャンのシャトー・オー・バイィから始めることが多い。2018ヴィンテージの特..
米ポートランド市は合成農薬禁止、それでも世界一人気のラウンドアップ
ニュース
山本 昭彦
グリフォサートをベースにした除草剤「ラウンドアップ」は発がん性をめぐって議論を呼んでいるが、最も人気の高い除草剤..
ボルドー2018プリムール、2016に匹敵するヴィンテージか（ボルドー2018プリムール）
ニュース
山本 昭彦
優良な作柄の期待が高まっているボルドー2018ヴィンテージのプリムール試飲会が、1日から正式に始まる。ミルデューで収量を..
ジャコモ・コンテルノによって蘇った、ガッティナーラの新古典派ネルヴィ
コラム
染谷文平
ピエモンテの赤ワインは、ブルゴーニュと間違いやすいと言われる。だが、バローロやバルバレスコはネッビオーロ品種由来の..
アジアのベストレストラン50 2019、トップが交代し日本から12軒がランクイン
ニュース
山本 昭彦
「アジアのベストレストラン50 2019」が、マカオで発表され、シンガポールのフレンチ「オデット」（Odette）が、4年連続首..
ニーポートのポート1863、1480万円の最高値記録で落札
ニュース
山本 昭彦
ラリークのデキャンターに詰めた150年以上前のニーポートのポートワインが、香港のチャリティ・オークションで105万4000香..
2019ベストワインに「スケアクロウ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015」…VIVINO
ニュース
山本 昭彦
ワインアプリで世界最多のダウンロード数を誇る「VIVINO」が、2019年のワインスタイル・アワードを発表し、ベストワインに..
ベイビー・モンテ・ベロ、リッジのサンタ・クルーズ・マウンテンズ・カベルネ・ソーヴィニヨン1998は今が飲み頃
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアにもヴィンテージの優劣は存在する。良し悪しのベースになっているのは、言うまでもなくロバート・パーカー..