ラフィットの新オーナー、サスキア・ド・ロスチャイルドに聞く
試飲
山本 昭彦
ボルドー1級シャトーの頂点に立つシャトー・ラフィット・ロートシルトのオーナー、サスキア・ド・ロスチャイルドが初来日し..
フランスのクレマンが好調、2018年は1億本の大台に
ニュース
山本 昭彦
フランスの8つのクレマンの2018年の生産量が、1億本の大台に乗る見通しだ。瓶内二次発酵方式で造られるクレマンは、シャン..
あいまいになる新旧世界の境界 南アフリカから探る
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2017年掲載 宗教と植民地政策で広まった新世界ワイン 新世界..
世界最優秀ソムリエコンクール、森覚・岩田渉さんが決意表明
ニュース
山本 昭彦
3月10日からベルギー・アントワープで開かれる世界最優秀ソムリエコンクールに出場する日本代表の森覚さんとアジア・オセア..
ブラインド・テイスティングは有効か？ オックスフォード大で研究
ニュース
山本 昭彦
ブラインド・テイスティングは有効なのか？ オックスフォード大の研究者が、ブラインド・テイスティングの認識過程や経験に..
ティム・アトキンMWのリオハ格付け2019、テルモ・ロドリゲスがワインメーカー・オブ・ザ・イヤー
ニュース
山本 昭彦
英国のティム・アトキンMWが、スペイン・リオハの優良生産者を格付けした2019年のリオハ格付けを含む「リオハ 2019 スペシ..
ワインレポートが8日にリニューアル
ニュース
山本 昭彦
ワインレポートは8日、リニューアルします。 トップ画面の表示件数が増え、ワインレビューには、可能な限りボトル画像を..
IWCメダルのステッカーワイン、スーパーで売り上げ増加
ニュース
山本 昭彦
ロンドンで開かれる世界最大級のワインコンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」（IWC）のステッカーを..
フンブレヒトのミネラルと「スプートニク」のビビッドなフレンチの饗宴
試飲
山本 昭彦
2016年3月にジャンシス・ロビンソンとニック・ランダー夫妻が来日した際、料理評論家のニックは「パープル・ページ」のコラ..
イタリアで相次ぐワイン不正、不正ブレンドや規定違反のプロセッコ
ニュース
山本 昭彦
イタリアでワイン不正のニュースが、相次いで報じられている。 現地報道によると、栽培、瓶詰めを含むワイン生産に関係す..