”野生の”ジェイソン・ウッドブリッジが造る、別格カルトのハンドレッド・エーカー
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーに次々とカルトワインが登場する中で、ジェイソン・ウッドブリッジがオーナー兼ワインメーカーのハンドレッド..
ミシュラン上海2020年版、「Ultraviolet」が3年連続で3つ星
ニュース
山本 昭彦
ミシュランの上海2020年版が発表され、「Ultraviolet」（ウルトラヴァイオレット）が3年連続で唯一の3つ星の座を守った。 ..
シャトー・メルシャン椀子ワイナリー開業 本格的ワインツアー開始
ニュース
松木リエ
シャトー・メルシャンが21日、長野・上田市に椀子（まりこ）ワイナリーをオープンさせた。これにより、勝沼ワイナリー（山..
ブドウやオリーブ樹枯らすピアス病の病原菌、南仏で発見
ニュース
山本 昭彦
ブドウ樹やオリーブの樹を枯死させる病原菌「Xyella fastidiosa」（学名）が、フランスで発見された。このバクテリアは2000..
生まれ変わったジュブレ・シャンベルタンのドメーヌ・エレスティン・マッツィニ
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのドメーヌを、昔の記憶を頼りに色眼鏡で見るのは危険だ。世代交代し、ガラリと変わっている例が少なくない。..
命かけてテイスティング、イタリアワインのソムリエ内藤和雄さん死去
ニュース
山本 昭彦
日本を代表するイタリアワインのソムリエ内藤和雄さんが22日午後、多臓器不全のため、東京都内の病院で亡くなった。55歳だ..
ルー・ヤンMS、海南航空のエグゼクティブ・グローバル・ワインアンバサダーに就任
ニュース
山本 昭彦
中国初のマスター・ソムリエのルー・ヤンMSが、海南航空のエグゼクティブ・グローバル・ワインアンバサダーに就任した。..
アンリオのローラン・フレネがマムに移籍、シャンパーニュでなぜシェフ・ド・カーヴの移籍が相次ぐのか？
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン「アンリオ」のシェフ・ド・カーヴ、ローラン・フレネが、2020年からペルノ・リカール傘下のマムの..
「サロン ケース・エノテーク 2008」100万円で発売、注文殺到で需要に応じきれず
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのサロンは18日、2008マグナムと近年の3ヴィンテージ各2本の計7本をセットにした「ケース・エノテーク 2008..
環境に配慮したワイン造りに取り組むメドックのシャトー（2019年夏メドック）
ニュース
福村 真弓
世界各地で気候変動をはじめ、大気や海洋、土壌の汚染、森林減少など様々な環境問題が広がっている。 フラ..