2019年日本ワインコンクールの結果を発表
ニュース
山本 昭彦
日本ワインコンクールが30日、2019年の第17回のコンペティションの結果を発表した。788のエントリーがあり、金賞21、銀賞82..
2019年シャンパーニュの収量は微減、収穫開始は9月10日
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ委員会は、2019ヴィンテージの収量上限を、前年をわずかに下回る1万200キロ/haにすることを決めた。2018年は..
栽培のプロが始めたリストラックのシンデレラワイン、守護神ボワスノが見守るシャトー・マルティノ（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
シンデレラ・ワインは、ボルドー右岸から登場することが多い。規模が小さいため、品質を一気に上げられるからだ。左岸にも..
シャトー巡りの合間にランチ、生産者が通うメドックの台所「Restaurant LE BONTEMPS」（2019年夏メドック）
ニュース
山本 昭彦
ボルドーはワイン観光に力を入れている。10年以上前はプロしか受け入れない閉鎖的な産地のイメージだったが、観光客に門戸..
シャンパーニュの”ベスト・オブ・ベスト“ クリスタルを紐解く （下）
コラム
島 悠里
シャンパーニュ地方は、他のワイン産地同様、時代によって栽培方法や醸造方法が変遷している。それがワインに表れるので、..
中国女優のヴィッキー・チャオ、ボルドー右岸にシャトーを新たに購入
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンのシャトー・モンロのオーナーで女優のヴィッキー・チャオが、ボルドー右岸ガルゴンに新たなシ..
未輸入の造り手を発掘、パリの「ルグラン」で過ごす優雅なランチ
試飲
山本 昭彦
パリのランチには様々な楽しみ方がある。 ヘルシーなのはカフェでサラダを食べること。パンは無料だから、水道水で..
米仏のワイン貿易不均衡、ワイン文化の違いに起因
ニュース
山本 昭彦
米国のトランプ大統領は、フランスが導入するIT企業へのデジタル課税について、フランス産ワインへの報復関税を示唆した。..
コルクメーカーのアモリン、ヴィノロック・メーカーの株式50%を取得
ニュース
山本 昭彦
世界最大級のポルトガルのコルクメーカー「コルティセイラ・アモリン」（Corticeira Amorim）が、ヴィノロック（Vinolok）..
サン・ベニート郡の石灰岩土壌から、新星エデン・リフトのピノ・ノワールとジンファンデル
試飲
山本 昭彦
ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ……フランスには断層が残って、複雑な土壌を構成している産地が多い。米国..