ドン・ペリニヨン・ロゼ2006…「ファイン・シャンパーニュ」の2019ベスト
ニュース
山本 昭彦
フィンランドの「ファイン・シャンパーニュ・マガジン」のベスト・シャンパーニュ2019が発表され、1位にドン・ペリニヨン・..
熟度とフレッシュ感の両立、ブジーのミネラル表現するジョルジュ・レミ
試飲
山本 昭彦
ルイ・ロデレールのシェフ・ド・カーヴにして、シャンパーニュ委員会（CIVC）の技術委員長ジャン・バティスト・レカイヨン..
緊張が激化、ロシアがジョージアワインを禁輸
ニュース
山本 昭彦
ジョージアとロシアの間の緊張が高まり、ジョージアワインの最大輸出市場のロシアはジョージアワインの禁輸措置を発動した..
レミー・マッサン、コート・デ・バール唯一のスペシャル・クラブ
試飲
山本 昭彦
コート・デ・バールのシャンパーニュでは、コスト・パフォーマンスの良い造り手が見つかる。理由の一つがブドウの価格が北..
2019年世界のベストレストラン50、11位「傳」を含む日本のレストラン8軒が120位以内にランクイン
ニュース
山本 昭彦
2019年世界のベストレストラン50の授賞式が25日、シンガポールで行われ、フランスのミシュラン3つ星に昇格したコート・ダジ..
ロゼブームの発火点、地中海の風が吹くミラヴァル・ロゼ2018
試飲
山本 昭彦
今月最初に行われたマスター・オブ・ワイン試験のブラインド・テイスティングに、新旧世界のロゼ4種が出題された。プロヴァ..
マスター・オブ・ワイン2019年試験、多面的で深遠なる問題をひもとく
ニュース
山本 昭彦
ワイン資格の最高峰マスター・オブ・ワインの2019年の試験が6月初旬に行われ、内容が16日に発表された。ブラインド・テイス..
ハイツ・セラーズ、ワイルドウッド・ヴィンヤードを買収
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのハイツ・セラーズが、ラザフォードのワイルドウッド・ヴィンヤードを買収した。 ..
独自の道行く若手スター、ピエール・ジェルベのワイン的シャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
コート・デ・バールの生産者の強みは”若さ”だ。産地の歴史が浅い。オーブ県がシャンパーニュの産地に編入され..
アウレリオ・モンテス、チリワインズ協会会長に指名
ニュース
山本 昭彦
モンテス・ワインズの共同オーナーのアウレリオ・モンテスが、チリワインズ協会の新会長に指名された。 モンテスは1..