ナパの3つ星「フレンチ・ランドリー」、850ドルのテイスティング・メニューをスタート
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山本 昭彦
シェフのトーマス・ケラーが、ナパヴァレーの3つ星レストラン「フレンチ・ランドリー」の室内での営業を再開し、個室で1人8..
試練の年に高い酸と熟度を統合、リッチなドン・ペリニヨン2010
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨン2010が、日本でも発売される。2010は挑戦的な天候への対処を迫られたヴィンテージ。ヴァ..
ボルドー2019プリムール、2018より値下げで売り出し…エノテカ
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山本 昭彦
エノテカは5日、ボルドー2019プリムールのクラブエノテカ会員向けの優先販売を始めた。12日から一般販売を始める。 ..
プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ、22のクリマを認可
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山本 昭彦
ブルゴーニュ南部マコネのプイィ・フュイッセ（Pouilly-Fuisse）のプルミエクリュがようやく、認可された。IANO（国立原産..
シチリアの自然派、ヴィットリアの基準をなすアンフォラ使いのCOS
試飲
山本 昭彦
シチリアはいまイタリアで最もエキサイティングな産地の1つだ。エトナだけでなく、各地に興味深い土着品種や生産者が存在す..
コルナスのアラン・ヴォージュ死去
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山本 昭彦
ローヌ北部のコルナスを代表する名手アラン・ヴォージュ（Alain Voge）が26日、亡くなった。現地報道によると、81歳だった..
エゴン・ミュラー、2018TBAのラベル盗まれて警告
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山本 昭彦
モーゼルの頂点に立つエゴン・ミュラーに泥棒が押し入り、世界で最も高価な白ワインの1つのリースリングのTrockenbeerenaus..
コスパの高い冷涼なタスマニア、デヴィルズ・コーナー
試飲
山本 昭彦
冷涼なオーストラリア・タスマニアでコスト・パフォーマンスの高いデイリーワインの生産者として知られるデヴィルズ・コー..
田崎真也ワインサロン、新型コロナウイルスの影響で閉校
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山本 昭彦
日本ソムリエ協会の田崎真也会長が主催する「田崎真也ワインサロン」（東京･愛宕）が1日、10月いっぱいで閉校すると発表し..
冷涼なタスマニアを表現、テイマー・リッジのピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
地球温暖化が進む中で、オーストラリア南方に浮かぶタスマニア島の価値はますます高まっている。冷涼な気候を生かしたシャ..