シャトー・ラ・ラギューヌ、Biodyvin認証ワイン生産へ
ニュース
山本 昭彦
ボルドーの格付け3級、シャトー・ラ・ラギューヌは2021年から、Biodyvin（ビオディヴァン）によるビオディナミの認証を受け..
ブルゴーニュで久しぶりの発見、ドメーヌ・ジェノ・ブーランジェール
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュには、思いがけない発見がある。ネゴシアンにブドウを売っていたドメーヌが、世代交替して、驚くような品質の..
オスピス・ド・ボーヌ2020が来年に延期、大戦以来初めて
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュ最大のイベントであるチャリティ・オークション「オスピス・ド・ボーヌ」が、新型コロナウイルスの影響で今年..
カバDOが規則を修正、新たな品質区分と線引き
ニュース
山本 昭彦
スペインのスパークリングワイン「カバ」の原産地呼称統制委員会が、高品質化を図ろうと、DOカバに新たな品質区分を設ける..
カリフォルニアのピノ産地探索、ジョージのチャーミングなロシアン・リヴァー・ヴァレー
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアには、ピノ・ノワールで有名ないくつかの産地がある。北から、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ・コースト、..
ラフィット・ロートシルト、消費者に門戸を積極的に開放
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルドCEOのジャン・ギョーム・プラッツが、シャトー・ラフィット・ロートシルトの門戸を消..
ペラン家のスタンダード、コート・デュ・ローヌ・レゼルヴ2017
試飲
山本 昭彦
ローヌは南北に長い。ブルゴーニュに近い北部は涼しく、プロヴァンスに近い南部はオリーブの樹が生えている。フランスの生..
新型コロナウイルスにこう対応した 「山仁」代表取締役の大橋健一MWに聞く
コラム
山本 昭彦
新型コロナウイルスに直面した酒販店は、知恵をこらして様々な対応をした。 「（株）山仁」（宇都宮市） の代表取締役社..
イタリアのビオディナミカの匠、ミケーレ・ロレンツェッティの自然派「テッレ・ディ・ジオット」
試飲
山本 昭彦
グラヴナー（ヴェネト）やイ・マンドルリ（トスカーナ）、ムゼッロ（ヴァルポリチェッラ）らのコンサルタントを務める..
カリフォルニア・スパークリングの先駆、アイアン・ホース・ヴィンヤーズ創業者が死去
ニュース
山本 昭彦
アイアン・ホース・ヴィンヤーズ（Iron Horse Vineyards）を創業したカリフォルニアのスパークリングワインのパイオニア、..