
日本を代表するシャトー・メルシャンの椀子ヴィンヤード、成長の軌跡をインタビューと試飲で振り返る(下)
試飲
山本 昭彦
冷涼で風のストレスが強く小粒の実をつける 最新の醸造設備を導入 椀子ヴィンヤードの標高は650m。畑は東向き。ワイ..
試飲
山本 昭彦
冷涼で風のストレスが強く小粒の実をつける 最新の醸造設備を導入 椀子ヴィンヤードの標高は650m。畑は東向き。ワイ..
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山本 昭彦
シャトー・メルシャンの椀子ワイナリー(長野・上田市)は2020年、世界のベスト・ヴィンヤードに選ばれ、日本のワイン産地..
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山本 昭彦
気候変動に伴って、伝統産地ボルドーにもほかの産地の品種を導入する動きが活発化している。INAO( 国立原産地名称研究所)..
試飲
山本 昭彦
世界最大級のワイン企業「トレジャリー・ワイン・エステーツ」(TWE)傘下のペンフォールズが、カリフォルニアワインのコレ..
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山本 昭彦
英国のジャーナリスト、ティム・アトキンMWがリオハ・レポート2021を発表し、メルセデス・ロペス・デ・エレディア(Mercede..
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山本 昭彦
スペインワインの革命児テルモ・ロドリゲスの父で、レメリュリを復興したハイメ・ロドリゲス・サリス( Jaime Rodriguez Sa..
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山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールがいよいよ3月に、コトー・シャンプノワの白と赤の2018ヴィンテージを市場に出す。戦前か..
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山本 昭彦
イタリア・ボルゲリのテヌータ・サン・グイードのサッシカイアが50周年を記す新ヴィンテージ2018が、英国市場で発売された..
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山本 昭彦
スクリーミング・イーグルやオーパスワンの大容量ボトルなどワイナリー蔵出しワインをそろえた初めての 「ナパヴァレー・..
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山本 昭彦
2020年の米国のワイナリーの消費者への直接販売量が大きく増加した。ラグジュアリーなお酒であるシャンパーニュでも消費者..