知られざるスイスワイン 台頭する若きリーダー（3）
コラム
長縄三世
オーガニック転換の進むヴァレー州、クロ・ド・サンペロの挑戦 マッターホルンに代表されるアルプスの山々や湖があり..
マスター・オブ・マコネ、野生児のギュファン・エナン2018
試飲
山本 昭彦
ジャン・マリー・ギュファンはかねてから、故ディディエ・ダギュノーと似ていると思ってきた。枠にとらわれなず、歯に衣着..
通りでシャンパンファイト!?バイデン勝利を祝うワシントンDC
ニュース
山本 昭彦
米国のバイデン大統領の誕生が決まった7日夜、ワシントンDCの街は喜びのシャンパーニュの泡が吹き荒れたようだ。 ニ..
知られざるスイスワイン 台頭する若きリーダー（2）
コラム
長縄三世
シャスラの未来のためにクローン保存 シャスラのイメージは高くないが、スイスで見逃してはならない白ワインの主要品..
ピノ・ノワールの貴公子、エグリ・ウーリエ解剖（下）
試飲
山本 昭彦
エグリ・ウーリエをピノ・ノワールの貴公子と呼ぶのは、優れたブラン・ド・ノワールを手掛けているからだけではない。秀逸..
知られざるスイスワイン 台頭する若きリーダー（1）
コラム
長縄三世
スイスでイメージされるのは永世中立国、アルプスの山々、時計、チョコレートなどだろう。歴史の長いワイン生産国であるこ..
ピノ・ノワールの貴公子、エグリ・ウーリエ解剖（上）
試飲
山本 昭彦
ピノ・ノワールの貴公子エグリ・ウーリエのシャンパーニュ。ここ数年の品質の高さと正確さは素晴らしい。白亜の帝王ジャッ..
偽造ワイン王ルディ・クルニアワン釈放、どこへ行くのか
ニュース
山本 昭彦
偽造ワイン王のルディ・クルニアワン（44）が、刑期を終えてテキサスの刑務所から釈放され、強制送還される見通しだ。偽造..
パリのラ・トゥール・ダルジャン、壮麗なワインコレクションをオンライン販売
ニュース
山本 昭彦
壮麗なワインで知られるパリの老舗レストラン「ラ・トゥール・ダルジャン」が、新型コロナウイルスに対処するため、オンラ..
シャトー・カントナック・ブラウン、エコフレンドリーなワイナリーに刷新
ニュース
山本 昭彦
ボルドーマルゴー格付け3級のシャトー・カントナック・ブラウンが、エコフレンドリーな手法で、サステイナブルなシャトーを..