3人の「P」がコラボ、ロゼ・シャンパーニュを飲み尽くした愛好家こそ探求しがいあるフルール・ド・ミラヴァル
試飲
山本 昭彦
ジョリー・ピットとファミーユ・ペランとロドルフ・ペテルス。コラボした3人の頭文字「P」を首に巻くシャンパーニュ「フル..
ワインリストのミシュラン「世界のベストワインリスト 2020」、フレンチ「アピシウス」が3年連続で3つ星
ニュース
山本 昭彦
ワインリストのミシュランと呼ばれる「世界のベストワインリスト 2020」で、フレンチレストラン「アピシウス」（東京都・..
ピエモンテに新DOCGTerre Alfieri（テッレ・アルフィエーリ）が誕生
ニュース
山本 昭彦
イタリア・ピエモンテに新たなDOCG「Terre Alfieri」（テッレ・アルフィエーリ）が誕生した。ピエモンテ州で18番目、アステ..
道南のパイオニア農楽蔵、栽培と試飲で道程たどる（下） （北海道2020）
試飲
山本 昭彦
最新ヴィンテージと記念碑的な古いヴィンテージを試飲 農楽蔵の醸造所は函館山のふもとにあるアーバン・ワイナリーだ。..
道南のパイオニア農楽蔵、栽培と試飲で道程たどる（上） （北海道2020）
ニュース
山本 昭彦
畑探しにはGPSもグーグルマップも役たたず ドメーヌや畑を探して迷うのは、フランスやイタリアでさんざん経験した。GPS..
シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース、クロ・フルテのキュヴェリ家が買収
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBのシャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロースが、..
豪中貿易戦争、ペンフォールズは中国外の市場に振替
ニュース
山本 昭彦
中国がオーストラリア産ワインが不当に安く輸入されているとして、反ダンピング措置で、107-212%の追加関税を課したことで..
シャトー・ムートン・ロートシルト2018、アーティストラベルは中国芸術家の英文漢字作品
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ムートン・ロートシルトの2018ヴィンテージのアーティストラベルがお披露目された。中国の現代美術家、徐氷（XU ..
2020年ニュージーランドワイン輸出、10年で倍増し20億NZドルに
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山本 昭彦
ニュージーランドの国際的な需要は右肩上がりで、パンデミックにもかかわらず、2020年10月まで1年間の輸出額は記録的な20億..
ド・モンティーユ＆北海道のピノ・ノワール2018、日仏混交で画期的なワイン誕生（下） （北海道2020）
ニュース
山本 昭彦
テロワールには造り手も含まれる シャトー・マルゴー支配人を務めた故ポール・ポンタリエから、20年以上前に聞いた言葉..