ド・モンティーユ＆北海道のピノ・ノワール2018、日仏混交で画期的なワイン誕生（上） （北海道2020）
試飲
山本 昭彦
これまでの日本にない挑戦的スタイル エティエンヌ・ド・モンティーユが函館で展開する 「 ド・モンティーユ＆北海道 （..
軽量イベント「グラン・ジュール・アン・カーヴ」、2021年3月に開催
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの生産者が世界のバイヤーやジャーナリストを迎え入れる2020年の「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」（Gra..
ボルドー2019プリムール商戦 3週間で終わった成功の要因を探る
コラム
山本 昭彦
ブルゴーニュは観光客を誘致 世界中のワイン生産国が、新型コロナウイルスが引き起こしたダメージに苦しんでいる。ロ..
オークション・ナパヴァレー、2021年は中止
ニュース
山本 昭彦
ナパヴァレーで毎年6月に行われてきた「オークション・ナパヴァレー」が、2021年は開催されない。主催者のナパヴァレー・ヴ..
サンタ・バーバラの”グランクリュ”、冷涼感たっぷりのビエン・ナシード・エステート
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア州サンタ・バーバラのワインの愛好家なら、だれもが1度はビエン・ナシード・ヴィンヤードのピノ・ノワールや..
世界最高のメルロー、ペトリュス、マッセート、ル・パンがベスト3…ワイン・サーチャー
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が世界で最高のメルローを発表した。トップ3はペトリュス、マッセート、..
ジョエル・ロブションのオリジナル・シャンパーニュ発売
試飲
山本 昭彦
世界で最も多くの星を持つ料理人の1人であるジョエル・ロブションのオリジナル・シャンパーニュが24日、世界に先駆けて東京..
熟成したシャブリ!?ジャック・ラセーニュのコトー・シャンプノワ・ブラン2010…染谷文平さんと再会
試飲
山本 昭彦
ロックダウン中のフランスから、パリで活躍するソムリエの 染谷文平さん が一時帰国した。彼の持ち帰るワインを楽しみなが..
シャトー・ラフルール解剖、醸造長オムリ・ラムに聞く
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ラフルールは今、ポムロールで最も革新的だ。シャトーというよりドメーヌに近い。ラ・プラス・ド・ボルドーを経..
パイオニア精神のDNA、醸造長ヴェロニクに140年の歴史と2020年について聞く…ジョゼフ・ドルーアン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュを代表するメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは今年、140周年を迎えた。オンラインのインタビューを通じて、醸造責..