シュヴァル・ブラン、2.7%のアップで売出し（ボルドー2020プリムール）
ニュース
山本 昭彦
シャトー・シュヴァル・ブラン2020が11日、売り出され、ボルドー2020プリムール商戦が本格的に始まった。 L..
マレイユ・シュール・アイのピノ・ノワールがカギ握る、ビルカール・サルモンのエリザベス・サルモン・ロゼ2008
試飲
山本 昭彦
最もデリケートでエレガントなシャンパーニュ・ロゼの1つ「キュヴェ・エリザベス・サルモン ブリュット・ロゼ 2008」をビ..
シャトー・コス・デストゥルネル、2020を特別ボトルで発売
ニュース
山本 昭彦
シャトー・コス・デストゥルネルは、ミシェル・レイビエが買収して20周年を祝って、2020ヴィンテージを金色のデザインを..
サンタクルーズ・マウンテンズのピノ・ノワールの先駆者、デビッド・ブルースが死去
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニアのサンタクルーズ・マウンテンズのピノ・ノワールの先駆者デビッド・ブルースが28日、ロス・ガトスで亡くな..
気候変動で変わるフランスのワイン地図、ノルマンディー・ワインの可能性
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山本 昭彦
気候変動によって、フランスのワイン地図が変わろうとしている。シードルの産地である北西部ノルマンディーでワインが生産..
揺るぎない安定感、シャトー・オー・バイィ2020（ボルドー2020プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・オー・バイィの安定感は揺るぎない。シャトーから送られてきた2020プリムールのハーフ瓶を試飲して、2018、2019..
ムートン・ロートシルトなど3シャトー、動画と栽培の情報を公開（ボルドー2020プリムール）
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山本 昭彦
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、シャトー・ムートン・ロートシルトなど所有する格付け3シャトーの2020ヴィンテ..
投資家引き寄せる職人、ジャン・マリー・フーリエのすきのないブルゴーニュAC2018
試飲
山本 昭彦
入手困難だったドメーヌ・フーリエのワインも、ネゴス物「ジャン・マリー・フーリエ」が入るようになって、飢餓感が和らい..
シャンパーニュに新たな女性シェフ・ド・カーヴ、カステルノーがカリーヌ・バイユルを任命
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山本 昭彦
シャンパーニュにまた新たな女性シェフ・ド・カーヴが生まれた。 シャンパーニュのメゾン、カステルノーは..
ペリエ・ジュエ、シャンパーニュ大通りにバーをオープン
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのペリエ・ジュエは、エペルネのシャンパーニュ大通りの、ベル・エポック・セラーをテラスでランチを楽しめ..