人柄が生むものづくりの力 島正博 島精機製作所会長
コラム
山本 昭彦
「ギブ・アンド・ギブン」の精神 日本ソムリエ協会「Sommelier」180号掲載 日本のものづくりの力が弱く..
2021年フランスのワイン生産量、過去半世紀で最小の予想
ニュース
山本 昭彦
2021年のフランスのワイン生産量は、春の霜や夏のべと病などの被害により、24-30%減少し、過去半世紀で最小となりそうだ。 ..
ピンチをチャンスに 菊地唯夫ロイヤル・ホールディングス代表取締役会長
コラム
山本 昭彦
3度の危機に直面 日本ソムリエ協会「Sommelier」179号掲載 コロナ禍前から「ロイヤル・デリ」を開始 ロイヤル..
シャンパーニュの超新星、アントワーヌ・シュヴァリエの透明感と塩味に包まれたブラン・ド・ブラン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのシーンは、エキサイティングの度を増している。思わぬ地域から、未発見のグローワーが、相次いで登場して..
ドゥニ・デュブルデュー教授の父、ピエール・デュブルデューが死去
ニュース
山本 昭彦
バルサック・ソーテルヌの名門デュブルデュー家を発展させ、息子ドゥニ・デュブルデュー教授を育てた醸造家ピエール・デュ..
クラレンス・ディロン、シャトー・グラン・ポンテを買収
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・クラレンス・ディロンが、サンテミリオンのグラン・クリュ・クラッセ「シャトー・グラン・ポンテ」（Chateau Gra..
マッシフ・ド・サンティエリーの自然派、フランンシス・ブラール
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリーのスターは、ミニエール F&Rだけではない。フランンシス・ブラール..
ラフイット目指す中国のグランヴァン、ロンダイ 2018
試飲
山本 昭彦
ボルドー1級の頂点にたつラフィット・ロートシルを有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）Domaines B..
シャンパーニュ、畝間の距離1.5mを100年ぶりに拡大
ニュース
山本 昭彦
厳格な生産基準を有するシャンパーニュ地方の生産者たちが、ブドウ樹の列の距離を５フィート（1.5m）に保つという100年前..
シチリアのパレルモ沖、沈船からアンフォラ入りワインが発見
ニュース
山本 昭彦
ワイン用のジャー（アンフォラ）を搭載した紀元前2世紀古代ローマの船が、シチリア島パレルモ沖の地中海で発見された。 ..