2025年ベストワインはマルクス・モリトール、最高価格はルロワ・ミュジニーの839万円…ワイン・サーチャー
ニュース
山本 昭彦
2025年のベストワインのベスト10が昨年末に、ワイン・サーチャーによって発表された。トップはマルクス・モリトールの「ベ..
サグランティーノの大使、アルナルド・カプライが92歳で死去
ニュース
山本 昭彦
サグランティーノを世界に広めたイタリア・ウンブリア州のアルナルド・カプライが亡くなった。92歳だった。 ..
ミニマルな自然派、アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ミクロネゴスの多くは赤ワインが得意分野で、アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュのように白ワインの専門家は少ない..
余市の新星ドメーヌ・ユイ、ピノ・ノワールのクローン選別を追求
コラム
近藤美伸
余市町とジュヴレ・シャンベルタン村の友好都市協定の調印式が昨年2月、現地で行われた。その席で余市代表として供されたワ..
熟成したブリュット・ナチュールのエネルギー、ジョルジュ・ラヴァルのレ・シェーヌ 2013
試飲
山本 昭彦
新年はビストロのおせち料理を食べて、昨年飲んだり気になったりしたワインやヴィンテージを振り返り、記憶を改めて刻むこ..
2025年で最も記憶に残る10本
試飲
山本 昭彦
2025年に試飲した中から最も記憶に残る10本を紹介します。投稿した約950本のレビューを見直して、高いスコアを与えたワイン..
トップソムリエ井黒卓さんの挑戦、ロオジエ去り明寂を含むグループのワインディレクターに就任
ニュース
山本 昭彦
3つ星フレンチ「ロオジエ」（東京・銀座）のシェフソムリエ／ワインディレクターを務めてきた井黒卓さんが2026年1月、東京..
パリのラ・トゥール・ダルジャン、ワインセラー・ツアーを開始へ
ニュース
山本 昭彦
16世紀に開業したパリの伝説的なレストラン「ラ・トゥール・ダルジャン」が、1万4000種を超すワインコレクションを保..
ティエリー率いるシャサーニュのスター、赤もこなすポール・ピヨ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェは狭い村にスターがひしめいて活気があふれている。トマ・モレ、ラモネ、ギィ・アミオ、モレ・..
ハンガリーでフラヴェサンス・ドレが蔓延、ワイン生産が危機に
ニュース
山本 昭彦
ブドウ畑に壊滅的な打撃を与える病気フラヴェサンス・ドレがハンガリーに蔓延して、ワイン生産が危機に瀕している。ユネス..