イランシーに注目せよ、1つ星のトップドメーヌ「ギャヴァン・エ・フェリックス・リシュー」
試飲
山本 昭彦
コート・ドールのワインの高騰によって、ピノ・ノワール愛好家は代替産地を探す必要に迫られている。ほかの国を探索するの..
フルール・ド・ミラヴァル、お手頃なプティ・フルールを発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのフルール・ド・ミラヴァル・ロゼは、求めやすい価格のキュヴェ「プティ・フルール」（Petite Fleur）を発..
元祖マルチヴィンテージ、クリュッグのグランド・キュヴェ 171 エディション
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・クリュッグのフラッグシップである最新のグランド・キュヴェ 171 エディションを試飲した。近年、..
所有者交代でビオディナミに注力、エレガントなマルゴーのシャトー・デュ・テルトル
試飲
山本 昭彦
ボルドー・マルゴーの5級に格付けされるシャトー・デュ・テルトルの支配人シンシア・カペラエールが来日して、5ヴィンテー..
オルネッライアとマッセート、生産管理ディレクターにマルコ・バルシメッリを起用
ニュース
山本 昭彦
フレスコバルディ家がイタリア・トスカーナ沿岸のボルゲリに所有するワイナリーのオルネッライアとマッセートの生産管理デ..
未来に向けた戦略、DBRラフィットのアグロエコロジーを解剖
試飲
山本 昭彦
格付けの頂点に立つシャトー・ラフィット・ロートシルトは伝統を重んじてきたが、世代交代によって最先端を走るシャトーに..
最も価値のあるワインコレクション、台湾の世界的コレクターがサザビーズに出品
ニュース
山本 昭彦
台湾の世界的なワインコレクターのピエール・チェンのブルゴーニュやボルドーのコレクション2万5000本が、今年11月か..
ドメーヌ・ド・クロヴァロン、ラングドックの自然派ピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
ラングドックで造る自然派ピノ・ノワールで評価される「ドメーヌ・ド・クロヴァロン」の新着ワインが届いた。ピュアでクリ..
パリの3つ星が使うヴァン・ド・フランス、シャラントのミクロネゴス「メゾン・ボワトー」
試飲
山本 昭彦
ミクロ・ネゴスはブルゴーニュで有名になったが、フランスのほかの産地でも成功している。コニャックで知られるシャラント..
米オレゴンで空き瓶のリサイクルシステム開発
ニュース
山本 昭彦
米国オレゴン州でワインボトルを再利用できるシステムが初めて開発された。空き瓶を回収して再利用する。二酸化炭素排出量..