「今回はバックアップだが挑戦は続ける」……世界コンクール見送る森覚さん
ニュース
山本 昭彦
来年2月の世界最優秀ソムリエコンクールの出場を見送る森覚さん（コンラッド東京）が、今回は2人の日本代表候補をバッ..
日本代表選考会、岩田渉と井黒卓の一騎打ち（世界最優秀ソムリエコンクール）
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山本 昭彦
来年2月にパリで開催予定の世界最優秀ソムリエコンクールに出場する日本代表選手の選考会は、岩田渉さんと井黒卓さんの一騎..
世界最高のソーヴィニヨン・ブラン、トップはパヴィヨン・ブラン・デュ・シヤトー・マルゴー（ワイン・サーチャー）
ニュース
山本 昭彦
世界最高のソーヴィニヨン・ブランがワイン・サーチャーで発表され、トップはボルドーのパヴィヨン・ブラン・デュ・シヤト..
ウイルスフリー甲州プロジェクト、富士山ワイナリーのスパークリング甲州
試飲
山本 昭彦
富士山麓の朝霧高原に本拠を置く富士山ワイナリー（FUJISAN WINERY）が、ウイルスに感染していないクローンによる甲州ワイ..
日本代表選考会は22日、世界最優秀ソムリエコンクールに向けて火花散らす3人
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山本 昭彦
アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクールが9日、東京都内で行われ、日本人選手2人は優勝を逃した。今後の焦点は22日に..
早くから楽しめるパイパー・エドシック2014
試飲
山本 昭彦
メゾンのシャンパーニュのヴィンテージの主体は2012から2014に移りつつある。2014は2012や2008のように偉大ではないが、早..
バロッサ・ヴァレーの伝説、バイオダイナミックのカレスキーを垂直試飲
試飲
山本 昭彦
南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーで、バイオダイナミックで栽培し、高品質のグルナッシュとシラーズを造るカレスキー..
ナパの最高峰カベルネの片鱗、ダブル・ダイヤモンドのカベルネ・ソーヴィニヨン
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーの最高峰を行くカベルネの片鱗が、ぎりぎり手の届く価格で味わえるワインがある。シュレーダー・セラーズの「..
2022年世界ワイン生産量、干ばつと戦争でわずかに減少…OIV
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山本 昭彦
2022年の世界のワイン生産量は、ヨーロッパの干ばつとロシア・ウクライナの戦争でやや減少する見通し。OIV（国際ブドウ・ワ..
オスピス・ド・ボーヌ2022、史上最大規模の出品
ニュース
山本 昭彦
今月20日に開かれる162回目のオスピス・ド・ボーヌのオークションは、2022年に収穫された計51キュヴェの802樽が出品され、..