デイヴィッド・レイミーはカリフォルニアでも屈指のシャルドネを造る。ヨーロッパ風のバランスのとれたワインの先駆者と言えよう。リトライのテッド・レモンと同じく、フランスで働いた経験が役に立っている。
デイヴィッドは1979年にUCデイヴィスを卒業し、79年と89年の2度、ペトリュスで研修した。醸造長ジャン・クロード・ベルーエから多くを学んだ。
「抽出しすぎない..
デイヴィッドは1979年にUCデイヴィスを卒業し、79年と89年の2度、ペトリュスで研修した。醸造長ジャン・クロード・ベルーエから多くを学んだ。
「抽出しすぎない..
購読申込のご案内はこちら
会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます！