ポムロールの教会に近いレグリーズ・クリネを訪ねて、アトリエのようなこじんまりましたスペースで試飲する。いつもブルゴーニュの小さなドメーヌに来たような雰囲気でほっとさせられる。技術責任者のオリヴィエ・ゴートラと、2020年に亡くなったドゥニ・デュラントゥ（Denis Durantou）の思い出を交えながら試飲した。
「この畑からとれるブドウから仕込めるの..
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