シャンパーニュはセラー・マスターの交替によって変わる。ウィンブルドンの公式シャンパーニュとして知られるピノ・ノワール・メゾンのランソンも、2013年にセラー・マスターに就任したエルヴェ・ダンタンがクラシックなスタイルを刷新し、親しみやすい中にもフィネスとエレガンスを際立たせている。
エルヴェはヴィトリー・ル・フランソワに近いブドウ栽培農家..

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