今年春にデビューしたアヴィーズのシャンパーニュ・デュ・グピルを訪ねた。シャトー・ダヴィーズを買収したガエトン・ジレが醸造責任者を務め、サロンでマーケティングを担当していたアンヌ・ソフィー・エニックと組んで意欲的なブラン・ド・ブランを造っている。1000-1500本の少量生産ながら、米英、スイスや東南アジアでも人気が高まっている。
カップルの暮ら..

購読申込のご案内はこちら
会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます!