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官能的なうまみのかたまり、バス・フィリップのエステート・ピノ・ノワール2014……中村僚我さん送別会で

 なんという僥倖。昨夜はオーストラリアで最高のピノ・ノワールに巡り合った。バス・フィリップのエステート・ピノ・ノワール2014。ドメーヌ・フーリエ2023年の試飲記事を投稿したその日に飲めるとは。運を引き寄せたというほかない


 バス・フィリップの創業は1979年。ヴィクトリア州南東..

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