2024/12/09 ベレッシュやビゾと信頼を結ぶ、クルティエ北澤清二の深層に迫る コラム山本 昭彦 ブルゴーニュを取り巻くコミュニティには、多彩な仕事の日本人がひしめいている。醸造家、料理人、ソムリエ、エージェント..
