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収量は高めでもあふれる優雅さ、質と量を備えた ジャック・フレデリック・ミュニエ(ブルゴーニュ2023)

 ドメーヌ・ド・ヴォギュエ、ジョルジュ・ルーミエ、ジャック・フレデリック・ミュニエ。シャンボール・ミュジニーのトップ3ドメーヌの造り手はいずれも寡黙な職人である。コート・ドールで最も優美でありながら、声高に語らず、探しに行かないと見つからない慎み深いテロワールが、造り手に映し出されているのだろうか。


 ヴォギュエのジャン・ルパテッリはこちら..

いつも気難しい表情のフレデリック・ミュニエ

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