ボーヌに泊まると一度は立ち寄るレストラン「マ・キュイジーヌ」。来るたびにブルゴーニュの値上がりを肌で感じる。かつては割り勘でモンラッシェやラ・ターシュも飲めたのに……などと20年前を思い出しても詮無きことである。市場の需要だけでなく、エネルギー、労働、運送などすべてのコストが上がっているのだから。
それでも、ここは少..
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