サントリーは登美の丘ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネで国際コンクールに入賞し、日本のワイン造りをけん引してきた。資金力があり、人材を海外産地に派遣して、生産者と提携し、国際標準のワイン造りを追求してきた。
時代は変わる。世界が今の日本ワインに求めるのは日本固有のテロワールを表現するワインだ。サントリーはここ10年以上、各..
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