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ガレージからモダンに生まれ変わり、挑戦続けるシャトー・ヴァランドロー(ボルドー2023プリムール)

 シャトー・ヴァランドローはガレージワインの象徴だった。プリムール試飲で、ワインを造っていたサンテミリオンの小さな家を訪れるたびに、そのことを思い出した。トレードや友人たちでごった返し、立ち並ぶボトルを自分で手にとって試飲した。パーティのような熱気に包まれていた。


 コロナ禍を経て、現在の状況は全く異なる。サンテミリオンから東へ約10分。サ..

(C)Chateau Valandraud

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