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GHマムのセラーマスター、ヤン・ムニエが就任

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 シャンパーニュのGHマムは昨年亡くなったローラン・フレネの後任のセラー・マスターに、ヤン・ムニエ(Yann Munier)を任命した。4月8日に就任する。


 ムニエはヴィトリール・フランソワで生まれ、シャンパーニュに浸かって育った。醸造栽培農家の3代目。独自のシャンパーニュを造る一方で、マムを含むメゾンにブドウを供給している。


 ランス大学で国家認定醸造士の資格を取得し、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの協同組合COVAMAで働いた。シャトー・ティエリーのブランド、パニエ(Pannier)のセラー・マスターを務めた。

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