電子メールはブルゴーニュでは万能ではない。催促しても、なかなか返事が来ない。畑仕事が忙しいから仕方ない。ドメーヌ・ラミ・カイヤのセバスチャン・カイヤも返信は遅いが、返事は必ずくる。訪問客が重なっていたようで、互いの時間をやりくりして夜7時に訪ねた。
シャサーニュ・モンラッシェの袋小路にあるセバスチャンの秘密の花園で試飲するのは、座禅のよ..
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