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熟していてフレッシュ、大成功のドメーヌ・ポンソ(ブルゴーニュ2022)

 モレ・サン・ドニには偉大なドメーヌが数多くあるが、丘の上のドメーヌ・ポンソから、眼下のクロ・ド・ラ・ロッシュとクロ・サン・ドニを見下ろす気分は格別だ。歴史と威厳を感じる。


 2021年は春霜と7月の雨と涼しさで広がった病害で収量が大きく下がった。クロ・ド・ラ・ロッシュは9hl/haだった。2022年は6月末に、ジュブレ・シャンベルタンで豪雨があったこと..

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