ワインには造り手の個性が反映される。フレデリック・ミュニエは多くを語る造り手ではない。気品あるレ・ザムルーズも、深遠なミュジニーも、瞬時に全貌を把握できるワインではない。目覚めた翌朝に香りと味わいがよみがえる。反芻しながら本質に突き当たる。そのような神秘的な探索を求められるワインである。
フレデリックはサウジアラビで石油エンジニアを務..
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