倉庫で熟成させていたことを忘れていたドメーヌ・ド・トレヴァロン1997を、四半世紀にわたる封印から解き放った。ちょっとファンキーだが、きれいに熟成した滋味深い味わいだった。
トレヴァロンは芸術家の両親の下に生まれたエロイ・デュルバックが1973年、サン・レミ・ド・プロヴァンスに近いアルピーユ丘陵に父が購入した土地に、ブドウの植え付けを始めた。1..
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