各国でブルゴーニュ品種を試飲するが、ブルゴーニュをしのぐと思えるワインに出会うことは滅多にない。ドイツ南西部バーデン地方のベルンハルト・フーバー醸造所は数少ない例外だ。ブルゴーニュ愛好家がここのピノ・ノワールとシャルドネを初めて飲めば、これまで知らなかったことを後悔するだろう。
ドイツで最も温暖なバーデンで、ベルンハルトは1987年に醸造..
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