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驚くほどのフレッシュ感、シャトー・マルゴー(ボルドー2022プリムール)

 15年近く前だろうか。コス・デストゥルネルがシャトー・モンテリーナを買収するという噂が流れた。それに関連して、当時の社長ジャン・ギョーム・プラッツの発言をよく覚えている。


 「今にボルドーがナパヴァレーに学ぶ時代がやってくる」


 当時はピンとこなかったが現実になった。


 クリスチャン・ムエックスはそれ以前から、..

ナパの経験を生かすフィリップ・バスコール

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