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珠玉のプイィ・フュイッセ2019と2020、不滅のギュファン・エナン(ブルゴーニュ2020)

 ブルゴーニュの2020は2017、2014と並ぶ白の優れたヴィンテージだ。ピュリニー・モンラッシェを代表するルフレーヴやソゼで、ほれぼれするようなワインに出会った。値段も相応だが、高いと思うなら、ジャン・マリー・ギュファンのプイィ・フュイッセやマコンを探せばいい。


 ギュファンにそれを言えば、口のはしをゆがめながらシニカルに語る様子が目に浮かぶ。

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