
力強くてフレッシュなDRC2020、ヴィンテージ・レポートと評論家の高評価
ニュース
山本 昭彦
DRC2020の評価がほぼ出そろった。アルコール度は13.5%と高めだがフレッシュ感のあるヴィンテージ。主要な評論家はロマネ・..
ニュース
山本 昭彦
DRC2020の評価がほぼ出そろった。アルコール度は13.5%と高めだがフレッシュ感のあるヴィンテージ。主要な評論家はロマネ・..
試飲
山本 昭彦
コート・ドールを回る際は、1日に5軒、できれば6軒は訪ねたい。そのためには、毎日、なるべく近場のアペラシオンのドメーヌ..
試飲
山本 昭彦
「Seiichi Saito」の名は世界に轟いている。Tomoko Kuriyama Guillaume BottやChisa Bizeと同じくらいに。ブルゴーニュのド..
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュでトップガンを選ぶとしたら、ドメーヌ・デ・ランブレイのジャック・ディヴォージュは第一候補に入る違いない..
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェは細い路地がからみあう小さな村だ。家の壁に貼り付けて駐車するしかない。日本ではありえない..
試飲
山本 昭彦
ムルソーのティエリー&パスカル・マトロを初めて訪問した。ワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フラン..
試飲
山本 昭彦
産地で食事する時は、経験の少ないワインにトライすることにしている。地元民に愛されるボーヌのワインバー 「La Superb」..
試飲
山本 昭彦
ボーヌでいま訪ねたいレストランの1つが 「Le Maufoux」(ル・モーフー) である。ホテル「ル・セップ」の通りで、和食レ..
試飲
山本 昭彦
ジェノ・ブーランジェールは、コント・ラフォン、ルーロ、コシュ・デュリらが軒を連ねるムルソーのD23から脇に入った通りに..
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの2020は2017、2014と並ぶ白の優れたヴィンテージだ。ピュリニー・モンラッシェを代表するルフレーヴやソゼで..