世界が争奪するグローワー、コート・デ・バールのコエッソン

　ダイナミックなシャンパーニュのグローワー。最前線を検索するなら、いくつかのキーワードがある。

　コート・デ・バール、ビオロジック、ブリュット・ナチュール。コトー・ド・シャンプノワ……注目すべき造り手を紹介する文の多くに、これらの言葉が含まるはずだ。フランス語で入力しないとヒットしないが。

　ギョーム・セロスの個..