2025/03/28 焦点高まった「ラルジリエ レ・サンス・ボワゼ」、コート・デ・バールのスター、コエッソン 試飲山本 昭彦 ノンヴィンテージが生産量の大半を占めるシャンパーニュでも、毎年の試飲を続けるのは大切だ。気候変動でヴィンテージの違..
2024/06/14 コエッソンのテロワールを体感、ラルジリエの畑で試飲 試飲山本 昭彦 コエッソンはシャンパーニュ愛好家なら、一度は飲みたい造り手にちがいないが、フランスのワインショップで見かけることは..
2024/04/01 ニュー・フロンティアのコート・デ・バール、次代のスーパースター「コエッソン」 試飲山本 昭彦 シャンパーニュはフランスで最もダイナミックな産地の1つである。変革は畑で起きている。グローワーだけでなく、メゾンも栽..
2022/06/16 世界が争奪するグローワー、コート・デ・バールのコエッソン 試飲山本 昭彦 ダイナミックなシャンパーニュのグローワー。最前線を検索するなら、いくつかのキーワードがある。 コート・デ・バ..