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時代と対話するワインと料理、ルロワのクロ・ド・ヴージヨ1990とアラン・ロベール・トラディション1985

 ドメーヌ・ルロワの狂騰が止まらない。400万円のミュジニーはロマネ・コンティをしのいで、世界で最も高価なピノ・ノワールになった。だからといって、セラーにしまい込んでいても仕方ない。残り少なくなった1990ヴィンテージのクロ・ド・ヴージョを開けた。


 1990年は説明不要だろう。1959年以来の偉大な作柄で、世紀のヴィンテージの1つ。夏の暑さと乾燥で、果..

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